0895-3597-88011 rumahorganik.id@gmail.com

Resep Caramel dan Kue dari Gula Semut Organik

Resep Gula Semut – Pemanis yang paling banyak digunakan oleh keluarga di Indonesia adalah gula putih atau gula pasir. Mungkin bagi Anda yang menggunakan gula putih mengira gula ini berasal dari air tebu yang mengalami pengkristalan. Padahal, gula putih bukan murni gula air tebu biasa. Gula ini sudah melalui proses kimia termasuk penambahan zat kimia agar menjadi gula putih. Hal ini tentu saja membuat gula putih kurang baik bagi kesehatan Anda.

Resiko mengonsumsi gula putih yang berlebihan adalah Anda bisa menderita diabetes. Gula putih mengandung karbohidrat atau gula saja, tidak dilengkapi vitamin dan mineral penting. Konsumsi gula putih dalam jangka panjang merusak pankreas dan akhirnya menyebabkan diabetes. Sebagai pilihan terbaik, Anda bisa beralih ke gula semut organik.

Apa yang Dimaksud Gula Semut Organik?

Gula semut organik merupakan gula yang diolah dari pohon kelapa atau aren yang ditanam secara organik. Penanaman dan pengembangan kelapa sama sekali tanpa penggunaan zat pestisida, pupuk kimia dan air limbah. Petani kelapa organik berkomitmen hanya memakai pupuk hijau dan kompos saja. Disebut gula semut organik karena bentuknya sama dengan rumah semut di tanah. Gula semut adalah gula aren yang berbentuk kristal atau bubuk. Warna gula semut kecoklatan dan aromanya wangi nira. Gula semut organik juga mempunyai rasa yang khas berbeda dengan gula putih biasa.

Apa Khasiat Gula Semut Organik?

  1. Gula semut organik mengandung zat besi. Tahukah Anda bahwa peran zat besi sangat penting? Mineral ini berperan dalam mendorong produksi sel darah merah. Tercupukinya kebutuhan zat besi akan mencegah Anda dari penyakit anemia.
  2. Gula semut organik dilengkapi vitamin B2 atau riboflavin. Fungsinya adalah mendukung terbentuknya zat antibodi di dalam tubuh Anda. Antibodi akan melindungi Anda dari virus, kuman dan bakteri penyebab penyakit.
  3. Gula semut organik memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula putih. Hal ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap normal. Anda pun terhindar dari kegemukan dan diabetes.

Resep Gula Semut Organik :

Cara Membuat Caramel dari Gula Semut Organik

  1. Rebus air 200 ml dan gula semut organik 250 gram di panci Anda. Usahakan Anda menggunakan api yang kecil saja.
  2. Terus aduk campuran air dan gula semut organik dengan api sedang. Jangan lupa untuk terus mengaduknya supaya campuran tidak gosong.
  3. Ketika larutan air dan gula semut organik telah mengental kecilkan api. Pastikan juga warnanya sudah berubah menjadi lebih gelap. Segera matikan kompor.
  4. Simpan di dalam wadah kedap udara lalu tempatkan di lemari pendingin.

Resep Gula Semut Berikutnya :

Cara Membuat Kue Kukus Caramel

  1. Sebelum membuat kue karamel, Anda harus memanaskan kukusan terlebih dahulu dengan api kecil. Siapkan juga loyan yang diolesi margarin dan terigu agar tidak lengket nantinya.
  2. Tuang 250 gram terigu, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh soda kue, ½ sendok teh baking powder, ½ sendok teh ekstrak vanila, lalu aduk rata. Tambahkan caramel yang sudah Anda buat, kemudian Anda aduk kembali.
  3. Tambahkan susu sebanyak 70 mililiter. Aduk rata lagi.
  4. Tuang margarin cair sebanyak 100 mililiter, lalu aduk sampai merata.
  5. Masukkan adonan kue di dalam loyang kukusan. Kukus sekitar 30-40 menit hingga matang. Jangan lupa ditutup.
  6. Matikan kompor dan tempatkan kue kukus caramel di piring besar.
  7. Potong-potong kue kukus caramel dan sajikan.

Itulah artikel mengenai resep caramel dan kue dari gula semut organik. Selamat Mencoba Resep Gula Semut Organik dari Eka Farm. SemogaResep Gula Semut Dari Kami Bermanfaat!

cara belanja

RESEP KUE KUKUS CARAMEL DARI GULA SEMUT ORGANIK EKA FARM

Open chat
1
Halo.. untuk belanja dan tanya2 klik di sini!
Powered by